AGRICULTURA SOSTENIBLE

AGRICULTURA SOSTENIBLE

La FAO nos dice: "Para ser sostenible, la agricultura debe satisfacer las necesidades de las generaciones presentes y futuras, y al mismo tiempo garantizar la rentabilidad, la salud ambiental, y la equidad social y económica. La alimentación y la agricultura sostenibles contribuyen a los cuatro pilares de la seguridad alimentaria —la disponibilidad, el acceso, la utilización y la estabilidad— y a las tres dimensiones de la sostenibilidad —ambiental, social y económica."

5 principios fundamentales de sostenibilidad para la alimentación y la agricultura

Para conseguir una agricultura sostenible los agricultores deben:

- Anticiparse a los cambios: reconocer, aceptar, planificar y actuar en consecuencia.

- Reconocer e identificar recursos y limitaciones: crear estrategias para utilizar los recursos y superar las limitaciones. 

- Maximizar la calidad en todas las etapas de la actividad agrícola, no conformarse con productos o servicios de calidad subóptima.

-Tener en cuenta que las granjas sostenibles son ante todo y principalmente negocios, en los cuales el beneficio obtenido se puede reinvertir internamente o para otros fines sociales u otras metas ambientales. 

- Asumir los riesgos necesarios, incurrir en deudas asumibles e invertir considerando oportunidades y dificultades, tanto en el medio como en el largo plazo.

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Referencias:

> Alimentación y agricultura sostenibles. (s/f). Food and Agriculture Organization of the United Nations. Recuperado el 5 de diciembre de 2023, de https://www.fao.org/sustainability/es/

> Kogut, P. (2020, octubre 12). Agricultura Sostenible: La Aplicación Del Nuevo Concepto. EOS Data Analytics. https://eos.com/es/blog/agricultura-sostenible/

> Communications. (s/f). La agricultura sostenible: herramienta clave contra el hambre y el cambio climático. BBVA. Recuperado el 5 de diciembre de 2023, de https://www.bbva.com/es/sostenibilidad/la-agricultura-sostenible-herramienta-clave-contra-el-hambre-y-el-cambio-climatico/